Location: bar.mural München @bastianfalkenroth Weninger Furmint Stein 2021 @franz_weninger Pannacotta im Bar Mural Style @alexander_dostal @leoneumnn Seeforelle | Buttermilch I Fenchel I Zitronenmayo @joshua.leise Tatar vom Rind | Sonnenblumenkerne | Shiitake | Gurke @joshua.leise @weingut_scheuermann Chicorée | Rauchhollandaise | Haselnuss … Continue reading
Location Bogenhauser Hof München Küchenchef: @hannes_reckziegel
Topinambur | Feldsalat @_maximilian_huber_ Zander | Holunderblüten | gebrannter Lauch @_maximilian_huber_ Bärlauch-Reiskuchen / Soja-Mayo @thanapatschuell Fine Dining Veggie Preparation @ricobirndt Windbeutel mit schwarzem Apfel, Kerbel und Sabbaione @searchingformiseenplace
Gemüse-Salat | Fermentierte Fenchel-Vinaigrette | Liebstöckel-Öl @_maximilian_huber_ Sashimi vom Saibling | Rüben | Buttermilch @bavarian_neil1900 Kürbis | Physalis @_maximilian_huber_
THANAPOP 21.03. – 28.04BAMBULE THAI FUSION POP UP Küchenchef: @thanapatschuell Location: @bambule.bar München
BAMBULE! Bar x Mural Farmhouse Rooftop BAMBULE Ceasar | Kapern | Schottenkäse @bavarian_neil1900 Farm to table @bavarian_neil1900 Fried Chicken | Sweet Chili | Ranch Dressing | Koriander @bavarian_neil1900 Bisquit | Kirsche | Baiser | Minze @bavarian_neil1900
